Name: À vous les bons desserts avec nos recettes à base de pâte à choux
Total time: 30 min
Cuisine: pâte à choux

Meilleures recettes de pâte à choux et de bouchées des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à choux et de bouchées pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petit choux apéro au magret fumé, crème d’amandes et parmesan

sharing cuisine

Des petites bouchées bien parfumées pour un apéritif original et réussi.

Dernières recettes de pâte à choux et de bouchées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à choux et de bouchées qui changent !

Gougères à la provençale

Recettes du Chef

De la farine (ou fécule de maïs) du beurre de l'eau du fromage, vous avez tout pour réaliser un incontournable de l'apéritif : la gougère. Ici elle sent bon le sud avec des tomates séchées et des herbes de provence.

Chouquettes

Kélou

Classiques mais néanmoins délicieux petits choux recouverts de sucre perlé, à déguster tels quels ou à garnir d'une crème chantilly, pâtissière, Chiboust ou autres et à réaliser avec ou sans Thermomix

Gougères apéritives

Lyna

Des p'tit choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Chiqueter

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La pâte à choux inratable

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bouchées apéritives pesto chèvre

Une aiguille dans l potage

Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.